コーヒーがつなぐ。おいしさの接着力 (2019年第5回)

コーヒーファンにも。”食”と社会にご関心をもつ方にも。
コーヒーがつなぐ。おいしさの接着力 (2019年第5回)

講義データ

開催日2019年04月25日
募集状況募集中
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講義概要

ご紹介をいただいて芦屋のRIO COFFEEにお伺いしたのは、4年前のこと。飲ませていただいたサクラモカの香りが心に刺さって以来、すっかり八木さんのファンになってしまいました。(※1)

八木さんのコーヒーへの情熱とご関心は、ビジネスの領域を超えて大きく広がっています。その深部にずっと興味深々でしたが、ようやくじっくりとお聞きする機会をつくりました。

コーヒーのおいしさは、生産と消費をつなぎ、ヒトと場をつなぐ接着剤(※2)。コーヒーファンも、”食”と社会にご関心をもつ方も。海外の生産地まで訪ねて回る、八木さんが感じた接着力をみんなで教わりましょう。

※1 東遊園地の社会実験アーバンピクニックでも、RIO COFFEEのコーヒーを提供いただきました。
※2 おいしさのがつなぐ接着力はもっと幅広いと、八木さんは力説されます。ぜひ!聴きましょう。

講義詳細

ゲスト(敬称略)
八木俊匡 株式会社アルタレーナ (RIO COFFEE) 代表取締役社長
ナビゲータ
村上豪英 神戸モトマチ大学 代表
開催日時
2019年4月25日(木)19時~20時30分(開場18時30分)
料金
500円
定員
20人
場所
RIO COFFEE 神戸北野店
 兵庫県神戸市中央区北野町1丁目1-14 ホテル北野プラザ六甲荘1階

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