コーヒーがつなぐ。おいしさの接着力 （2019年第5回）
コーヒーファンにも。”食”と社会にご関心をもつ方にも。
講義データ
| 開催日 | 2019年04月25日 |
|---|---|
| 募集状況 | 募集中 |
| タグ | 食と農漁業 |
講義概要
ご紹介をいただいて芦屋のRIO COFFEEにお伺いしたのは、４年前のこと。飲ませていただいたサクラモカの香りが心に刺さって以来、すっかり八木さんのファンになってしまいました。（※１）
八木さんのコーヒーへの情熱とご関心は、ビジネスの領域を超えて大きく広がっています。その深部にずっと興味深々でしたが、ようやくじっくりとお聞きする機会をつくりました。
コーヒーのおいしさは、生産と消費をつなぎ、ヒトと場をつなぐ接着剤（※２）。コーヒーファンも、”食”と社会にご関心をもつ方も。海外の生産地まで訪ねて回る、八木さんが感じた接着力をみんなで教わりましょう。
講義詳細
- ゲスト（敬称略）
- 八木俊匡 株式会社アルタレーナ (RIO COFFEE) 代表取締役社長
- ナビゲータ
- 村上豪英 神戸モトマチ大学 代表
- 開催日時
- 2019年4月25日（木）19時～20時30分（開場18時30分）
- 料金
- 500円
- 定員
- 20人
- 場所
- RIO COFFEE 神戸北野店
- 兵庫県神戸市中央区北野町1丁目1-14 ホテル北野プラザ六甲荘1階